PLATOS FUERTES

Hojaldre de shitake con cebolla caramelizada

Receta rápida, fácil y deliciosa. INGREDIENTES: - 1 lámina de hojaldre - 2 cebollas eco hermosas en juliana - 200 gr de setas shitake eco - un pellizquito de azucar de caña integral bio - Mozzarella, aunque con un queso fuerte como el roquefort también queda requetebien. 🙂 - aceite, sal y pimienta PREPARACIÓN Se… Sigue leyendo Hojaldre de shitake con cebolla caramelizada

Anuncios
PLATOS FUERTES

Seitán Casero

Para quién no lo conozca ...la wikipedia nos cuenta ..."El seitán es un preparado alimenticio a base de gluten de trigo. La forma tradicional de elaborarlo consiste en lavar una masa de harina de trigo con agua, para separar el gluten del almidón, aunque actualmente se separa industrialmente y se puede comprar el gluten en polvo...… Sigue leyendo Seitán Casero

PLATOS FUERTES

Trenza de hojaldre con sorpresa

Receta rápida y resultona para l@s más peques... y no tan peques también. Y si tienes previsto salir de excursión... como fin de fiesta o parada técnica... 😉 INGREDIENTES: - 1 lámina de masa de hojaldre. Si la haces tu mism@ pues no va a ser tan rápida la cosa... 🙂 Es la primera vez que… Sigue leyendo Trenza de hojaldre con sorpresa

OVOLÁCTEO, PLATOS FUERTES

Quiche de tofu sin harina

No se si alguna vez os habéis visto con un bloque de tofu... bueno, ¿y ahora qué hago contigo?...  Pues ahí va una receta rápida de hacer y súper nutritiva. El tofu es bajo en calorías, con cantidades relativamente grandes de proteína y muy poca grasa. Receta sana sanota. Éxito asegurado para l@s más peques.… Sigue leyendo Quiche de tofu sin harina

OVOLÁCTEO, PLATOS FUERTES

MACARRONES CON SALSA MÁGICA

La idea de la receta vino en nuestro último viaje a México. Avatares del destino cenamos invitad@s por grandes amig@s en un restaurante Alemán muy chulo para ir con niñ@s en Tepozotlan, Estado de México. Ahí va la versión Delamoreria 😉 INGREDIENTES 1 Cebolla picadita 3 ajos picados 1 calabacín pequeño 1 pimiento rojo mediano… Sigue leyendo MACARRONES CON SALSA MÁGICA