POSTRES

CRUJIENTE DE CHOCOLATE Y ZANAHORIA

Como lo prometido es deuda y os debía a mis fieles seguidoras  ésta receta, ahí va. Y no es por nada... pero es que las personas que asisten a mis talleres son todas mujeres. No se qué le pasa al género masculino pero por mi cocina no aparece.  🙂 El día que preparamos la receta… Sigue leyendo CRUJIENTE DE CHOCOLATE Y ZANAHORIA

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OVOLÁCTEO, PLATOS FUERTES

Quiche de tofu sin harina

No se si alguna vez os habéis visto con un bloque de tofu... bueno, ¿y ahora qué hago contigo?...  Pues ahí va una receta rápida de hacer y súper nutritiva. El tofu es bajo en calorías, con cantidades relativamente grandes de proteína y muy poca grasa. Receta sana sanota. Éxito asegurado para l@s más peques.… Sigue leyendo Quiche de tofu sin harina

PLATOS FUERTES, POSTRES

Flan Vegano de chocolate

INGREDIENTES para 6 buenas raciones: - 1 litro de leche de soja de chocolate (elijo ésta aunque existen muchas más porque me parece la más densa y consistente). Versión práctica. También puedes hacerlo con cacao en polvo. - 4 cucharaditas rasas de agar - agar en polvo. - un endulzante al gusto; con Sirope de… Sigue leyendo Flan Vegano de chocolate

OVOLÁCTEO, PLATOS FUERTES

MACARRONES CON SALSA MÁGICA

La idea de la receta vino en nuestro último viaje a México. Avatares del destino cenamos invitad@s por grandes amig@s en un restaurante Alemán muy chulo para ir con niñ@s en Tepozotlan, Estado de México. Ahí va la versión Delamoreria 😉 INGREDIENTES 1 Cebolla picadita 3 ajos picados 1 calabacín pequeño 1 pimiento rojo mediano… Sigue leyendo MACARRONES CON SALSA MÁGICA